بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
**ينقع الفول فى ماء ساخن 8 ساعات على الاقل من الليل للصباح
**يغسل ويغطى بماء جديد ويضاف له حبة طماطم مقطعة ويوضع على عين الغاز حتى يغلى ثم يوضع على السخان او على نار هادئة جدا جدا
**بعد 3 ساعات يضاف له قليل من العدس الاصفر المغسول ويترك 3 ساعات اخرى ويضاف ماء ساخن كلما احتاج
**بعد النضج يضرب خفيفا بالميكسر هرس خفيف
**يضاف الملح والفلفل الاسود والكمون والزيت او الزبد او السمن البلدى ويقدم ساخن
طبعا فيه طرق اخرى للتقديم بالطماطم او بالبيض او بالثوم والفلفل الاخضر وغيرها
وبالهنا والشفا
مواقع النشر