**نسلق بطاطس
**نهرسها كويس ونخلطها مع ملح وفلفل اسود وبابريكا وكمون ونسيبها تهدى شوية
**نسلق بيض ونقشره
**نغلف كل بيضة بالبطاطس
**نحطها فى الثلاجة تمسك نفسها
**نقلبها فى بيض مخفوق
**نغلفها بالبقسماط المطحون
**نحطها فى الثلاجة تمسك نفسها
**نقليها فى الزيت حتى تحمر
**نخرجها على ورق مطبخ تصفى الزيت
**تزين وتقدم
مواقع النشر