(فتة عدس أصفر) فطورنا يجمعنا

**اسماء بحر** · 30-10-2011, 11:08 AM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

المقادير والطريقة:

**عدس أصفر مغسول جيدا + 1 بصلة مقطعة + 2 طماطم مقطعة + 3 جزرة مقطعة + 4 فص ثوم + ماء كافى او شوربة دجاج او لحم

**ترفع على نار عالية حتى تغلى ثم على نار هادئة حتى تنضج تماما

**تضرب جيدا فى الخلاط حتى تصبح سائل متجانس ناعم تماما (ويمكن ان تصفى لكن انا لا اصفيها)

**تعاد على النار مع اضافة البهارات والملح والفلفل ومرق الدجاج (لمن تحب اضافته)

**نعمل تقلية ثوم مفروم (او بصل مفروم او ثوم مع بصل) مع كزبرة جافة وشطة وفلفل وزبدة او سمن او زيت وتقلب على النار حتى تصفر وتضاف للعدس

**نحمص خبز فى الفرن او مع زبد على النار ثم نصب عليه العدس ويغطى حتى يتشرب