السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[gdwl] فطائر المربى والبودنج[/gdwl][gdwl]
[/gdwl]
المقادير:
6-حبات جبنة كيري
- اصبع زبدة
- 1م ص باكبج بودر
- 1ك دقيق 2م ك دقيق
الـطريقه
تعجن مع بعض جيدا وتترك بالثلاجة لمدة نص ساعة .... لم نضع ملح في العجينة لان الجبنة مالحة
الحشوة :
أي نوع مربىاو بودنج مكون من 1ك حليب بودرة 1ك ماء 1بيضة 2م ك نشا 1/4ك سكر
تخلط ثم توضع على النار وتقلب حتى تثخن ممكن اضافة نكهة اليها مثل الفانيليا او بشر البرتقال كما وضعت انا
الطريقة
افردي العجينة ثم قطعيها مربعات ثم ضعي مقدار من الحشوة ثم الصقي كل زاويتين متقابلتين اذا كانت الحشوة بودنج اما اذا كانت مربى فقط اثني الاطراف للداخل كما في الشكل ثم تدهن بالبيض ونرش السكر فقط على المحشية بالبودنج ثم توضع في فرن ساخن حتى تحمر تقريباً 1/3 ساعة
وتقدم كفطور بسيط مع كوب عصير وقهوة
-------
منقول لعيونكم ..
مواقع النشر