معمول من مطبخي خطوة بخطوة بالصور مشاركتي بحلويتنا الشتوية

[نجمة خراسان]

اخواتي كريمات جبت لكم طريقة كليجة عراقية <<<<معمول وهذه طريقة اخذتها من اختي الغالية ام عبد الرحمن الله يجزيها خير .

امس نحن صديقات اتفقنا ان نطبخ معمول واليوم طبخنا الحمدلله

مقادير

4 كاس دقيق فاخر

بيضة واحدة

كاس حليب سائل

كاس زيت او سمن مذابة على النار

اصبع زبدة مذابة على النار

نصف ملقعة كبيرة خميرة

ذرة ملح+ملعقة كبيرة سكر

نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون

هذا طشت حقي

وهذا حق صديقتي

نخلط جميع المقادير معاً ونعجنها لمدة نصف ساعة

ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة

طريقة تمر

نضع في القدر ملقعة زيت ثم نضع تمر وونحرك ونرفع من النار ثم نضيف بهارات كليجة او معمول انا اضفت كمان ملقة كبيرة حبة السوداء+ملقعة صغيرة سمسم ونعجنهم جيدً

وهذه صورة بهارات كليجه او معمول

هنا لما خلصت مقاديري

يتبع

[نجمة خراسان]

وهذا صحن لاول واحدة ترد

جربوا هذه الطريقة مرة رائعة ولذيذة

ولا تنسوني من دعواتكم

[قطرة ندى]

واخيرا كنت ناطرة الوصفة بدي اشوفها

شكلها يمممممممممممممممي بيفتح النفس والله

شهيتيني عليها يا عمري

وحجزت الرد اول وحدة علشان شفت قلوبة ولؤلؤة على الطريق فحطيت على الخامس وعجلت

والحمد لله من نصيبي ولي بده يسابقني

ههههههههههههه

الف صحة وهنا يا رب حبيبتي

بتستاهلي تقييم بس ميزانك ما سمحلي بس نجوم ولايك

[amatu arahman]

ممممممممممم روووووووووووووعة مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه