كب كيك المحشي ::لمهرجان الكب كيك:كب كيك صوص البرتقال:ابتكار لا تحزنين
السلام عليكم ورحمة وبركاته
كب كيك البرتقال بالصوص
4 بيض مع فانيليا
كأس زبدة لينة
2 كأس سكر
كأس حليب سائل
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام برش برتقال
3 كأس دقيق
1- نحمي الفرن على درجة 180 قبل البدء بالعمل
2- نخلط الزبدة والسكر ليصبح الخليط ناعم
3- نضيف الييض واحدة واحدة ونخلط مع الفانيليا
4- ننخل الدقيق مع البكينج بودر والملح ونحضرة
ثم نضيفه بالتبادل مع الحليب ليصبح لدينا خليط ناعم لكن ثقيل
5- نجهز اوراق الكب كيك في القوالب الخاصة ثم نضع ثلثي القالب
ونضعها بالفرن لتنضج
بعد النضج
ممكن نقدمها سادة
او نجهز الصوص:
نصف كاس عصير برتقال
نصف كأس مربى مشمش
ملعقة طعام نشا
نصف علبة زبادي
نخلطهم على النار حتى الغليان ونترك الخليط ليبرد قليلا
ثم نصب من الخليط على الوجه قليلا ونزينه
للتزيين بطريقة اخرى :
قطعت قسم من سطح الكيك ليكون مثل حفرة صغيرة
ثم وضعت بها قليل من الصوص
والقطعة قسمتها بالنصف ووضعتها على شكل اجنحة للفراشة
وبالكريما شكلت رأس وجسم الفراشة
جدا لذيييذة وراائعة وهششششة
لا تحزن إن الله معنا
رد مع اقتباس
مواقع النشر