كيكة الكريم كراميل (سهلة وطعم روعه)
مقادير الكريم كراميل:
كوب سكر لعمل الكراميل
5بيضات
2كوب حليب بودره
كوب سكر
3كوب ماء
قليل من الفانيلا
مقادير الكيكه:
3بيضات
كوب ونصف طحين
ثلث كوب زيت
ثلاثة ارباع الكوب حليب سائل
3ملاعق كاكاو
ملعقة اكل بيكنك باودر
طريقة العمل:
نقوم باذابة السكر على نار هادئةالى ان يصبح مثل العسل ويوضع في القالب بحيث يكون على جميع أجزاء القالب
لعمل الكريم كراميل نخلط جميع المواد ونقوم بالخفق الجيد بالخلاط الكهربائي او اليدوي
لعمل الكيكه نخلط الزيت والسكر والبيض والفانيلا ومن ثم نضع الطحين ويخفق ومن ثم البيكنك باودر والكاكاو
في هذه المرحلة نضع الكريم كراميل في القالب الذي سبق تحضيره ونضع فوقه عجينة الكيك ويوضع القالب في قدر يحوي القليل من الماء المغلي ويوضع الجميع في فرن سبق تسخينه على درجة180لمدة 40 دقيقةومن ثم يخرج القالب ويترك حتى يبرد ويوضع في الفريزر لمدة 2ساعة على الاقل وبعد ذلك يقلب في صحن بحيث تكون الكيكه الى الاسفل والكريم الى الاعلى والكراميل ينزل سائل فوقه شكل وطعم ولا اروع
وآسفه لان طولت عليكم والف عافيه
رد مع اقتباس
مواقع النشر