سينامون بالجبن .. وبعجينة العشر دقايق .. إذا جربتوه راح تدمنوووون عليه ( بالصور)
[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم
مراحب بكل الحلوات ..
الكل متعود ان السينامون يكون بالقرفة .. لكن السينامون تبعي هذي المرة بالجبن
بصراحة من زمان كنت أفكر بطريقة السينامون بالجبن لكن كنت خايفة ما تضبط معي ..
لين وفقني الله وسويتها .. والحمد لله طلعت ألذ وأحلى مما توقعت
وعجينة العشر دقايق هذي للأخت نسيت والله من هي الله يوفقها من جربناها ما صرنا نستعمل غيرها روعة بمعنى الكلمة
ويكفي انها ما تاخذ وقت ..
وهذي طريقتها :
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
طريقة عمل السينامون :
يخلط جبن كيري مع جبن سايل ..
تاخذين قطعة من العجينة وتفردينها .. بعدين تدهنينها بطبقة من الجبن بهذي الطريقة :
وترى كل ما كانت طبقة الجبن أكثر كان الطعم أحلى .. يعني حاولي ما تخلين الجبن مجرد مسحة خفيفة لأن كذا ما راح يبين طعمه ,,
ثم تلف العجينة على شكل رول وتقطع حلقات .. وهذي قطعة منها :
تصف في صينية مدهونة بهذي الطريقة :
وتدخل الى الفرن
تحمر من أسفل ثم من أعلى ..
بعد اخراجها من الفرن يصب عليها عسل أو شيرة ..
كذا كان شكلها بعد ما طلعتها من الفرن:
تراها شهية جدا ومرغوبة عندنا من الجمييييع ..
أكيد ان شاء الله راح تعجبكم
جربوها ..
وأنتظر تجاربكم
وعليكم بألف عافية يارب ..
منقول من الخير والبركة[/align]
[/align]
مواقع النشر