حراق اصبعه .... (سوريا في القلب )
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://up.hawahome.com/uploads/13700450051.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
حياكم الله اخواتي الغاليات
هذه مشاركتي الاولى بمسابقة (سوريا في قلوبنا )
ارجوا ان تنال اعجابكم
حراق اصبعه
انا عملته بمكرونة والاصل في الطبخة يعمل بعجين ولكننا في عصر السرعة
المقادير
كوب عدس اسود
3 بصلات مقطعين جوانح ومحمرين
باقة كزبرة مفرومة
نصف كوب منقوع التمر هندي
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
6 فصوص ثوم مفرومين
6 اكواب ماء
رغيف خبز مقطع ومحمر
ملعقتين بقدونس مفرومين
ملح - فلفل - نصف ملعقة كمون
الطريقة
يغسل العدس ونضع عليه الماء
يوضع على نار متوسطة حتى يغلي ثم تخفف النار حتى ينضج نصف نضج
نضع عليه المكرونة ونسلق الاثنين مع بعض ولو احتاج ماء نزيد
نحمر البصل الجوانح
نشوح الكزبرة مع الثوم في قليل من الزيت
نضع الكزبرة والثوم على العدس ونملح ونبهر
نضيف التمر هندي و دبس الرمان ويحرك 5 دقائق
نسكب المزيج في طبق عميق ونضع عليه الخبز المحمر والبصل ويزين بالبقدونس
ويقدم بالهنا والعافية
[/ALIGN][ALIGN=center]
==========
اللهم أنصر أهلنا في سوريا
اللهم ثبت أقدامهم
الله شد أزرهم
اللهم احقن دماءهم وارحم شهداءهم وفرج كربهم بما شئت وكيفما شئت ..
ودبر لهم فانهم لا يحسنوا التدبير وانت على كل شيء قدير
اللهم آمين
==========
تجدوا الوصفة بموقع مطبخ حواء
http://hawacook.com/?p=961
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
رد مع اقتباس
مواقع النشر