[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم
مشاء الله تبارك الرحمن
هذي كيكتي الثانية اتمنى تنال اعجابكم
المقادير
هي نفس مقادير كيكتي السابقة في التجهيز
هنا
وقسمتها على ثلاث صياني وحطيت وحدة منها بالشكولاتة
وتدخل في الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لحد ماتنضج
المقادير للزينة :
توفي
طريقتة :
كاس سكر مطحون ناعم
علبة قشطة مرجوجة جيدا
ربع كوب موية حار
ملعقة شكولاتة سائلة
نضع السكر على النار مع الماء ويقلب
الى ان يشقر
ثم نضيف الشكولاتة ونقلبة ونضيف القشطة ونقلب لحد
تصبح ذات قوام ثخين وتطفي النار وتتركيها تبرد
كريمة الفستق
اصبع زبدة يكون درجة الحرارة على الغرفة
كاس سكر
ملعقة حليب بودرة
ملعقتين فستق مطحون
ربع كاس ماء بارد
تخلط المقادير بالخلاط حتى يكون القوام
شبه سائل
الطريقة لتزيين الكيكة:
نقلب القالب الاول من الكيكة وتوضع على طبق التقديم
ونضع القليل من كريمة الفستق
وتغطة بالكامل
ونضع القالب الاخر من الكيكة
وتغطى بالكريمة المتبيقة
نحضر قالب الكيك الشكولاتة وتقطع مربعات متوسطة
وتصف على كامل الكيكة بهذا الشكل
ونحضر التوفي نصبة على مهل على وجه الكيكة بهذا الشكل
وهذا من جهه اخرى
وهذا القالب لام نونا
واعذروني ماصورتة وهو مقطع لانة مطلوب مني اسوية لوحدة
وماقدرت اقطعه [/align]
رد مع اقتباس
مواقع النشر