بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هذه مشاركتي الثالثه في الصواني صينية الدجاج بالخضروات و الثوم شفتها زمان في برنامج لمنال العالم و من يومها ما استغني عنها و تشرف قدام الضيوف
روووووووووووووووعه و سهله و الريحه توصل لاخر الشارع
المهم ندخل في المقادير
دجاج بالجلد مغسول و متبل بالملح و الفلفل الاسود و خضروات مشكله مقطعه قطع كبيره
بطاطس فلفل رومي ملون جزر طماطم بروكلي بصل مقطع شرائح
10 فصوص ثوم مفروم لازم يكون الثوم كثير لان الدجاج بنكهة الثوم بس طبعا تخف نكهة الثوم بعدما ينطبخ
ملح و بهارات و كبزره و بقدونس مفرومين و زيت زيتون و خل
الطريقه :
نحشي الدجاج بالثوم يعني نرفع الجلد شويه و ندخل فيه ثوم
و نرص الدجاج في الصينيه
و نتبل الخضار بالملح و البهارات و البقدونس و الكبزره و الخل و زيت الزيتون
و نحطها في الصينيه فوق الدجاج و نرشها بالماء
و نغطيها بقصدير و ندخلها الفرن لمدة ساعه
و بعدين نشيل القصدير و نقلبها نخلي الخضار تحت و الدجاج فوق و نحمرها من فوق
و هذا شكلها النهائي
روووووووعه و سهله جدا
دعواتكم
مواقع النشر