المقادير
كبد الغنم
فلفل حلو
طماطم
بصل
ملح
كمون
فلفل اسود
2 فصات ثوم
شويه زبده
اعواد خشبيه
التحضير
نحط الكبد مقطع مربعات ونضيف له شويه كمون والملح والفلفل الاسود والثوم نخليه يتبل
نجيب الخضار نقطعها الى قطع ونضيف لها الملح
نجيب اعواد الشوي نحط مره خضار ومره كبد ونفصل بينهم
ونحطها على صينيه من فوق مو مباشرؤ لان الكبد يلتصق في الصينيه
وحطيها في الفرن
جربوها راح يجي طعهمها يجنن بنكهة الخضار
مواقع النشر