((سفرة 1 سمبوسة ومرقة وبامية (مسابقه رمضان الكبرى))
كل عام وانتم بخير
الله يتقبل صيامك وقيامكك ومباركك عليكك الشهر
ويعود عليك بصحة وسعادة
الســمـبـوسـة
الــمـقـاديـر
لحم مفروم
5 بصلات كبيره مفرومه
2 فصوص ثوم مفرومه ناعم
رشة كمون ناعم
رشة فلفل اسود
كزبره مفرومه حسب الرغبه
ملعقتين ملح
بهارات
الطريقه عمل الحشوه
حطي البصل على النار في مقلاة واسعه وخليه على نار متوسطه لحد مايصير ذهبي اللون بعدها ضعي اللحم ونستمر في التقليب حطي
الثوم والفلفل الاسود والبهارات وكمون والكزبره والملح
علي اللحم واستمري في التقليب وضع النار هدائه وغطيها 10 دقاق إلين تستوي اللحم وطفي النار...
الــــشـــــوربـــــة
الـــمـــقـــاديــــــر
زيـت
بـصـل
شـوفـان
الـمـاء
مـاجــي
لـيمــون أســود
مـعجـون طــماطـم
البهارات المشكله
ورق غـــار
قـــرفــــه
الــــطــــريــــقــــه
في قدر نضع الزيت والبصل ونقلب إلين يحمر البصل ونضع والبهارات المشكله ومعجون الطماطم و قرفه والورق الغار اليمون والماجي والماء ونضع الشوفان مع التقليب ...
الــــبــــامــــيــــه
الـبــامية الخــضــراء
الــبصــل
الـــثــوم
الــزيــت
الــطمــاطــم
الـــمـــاء
مــــلــــح
الفلفل اسود
الــــطــــريـــقــــه
نضع الزيت البصل في القدر ونقلب إلين يحمر البصل ونضع الباميه والطماطم مع التقليب ويوضع الماء حسب الكميه وتتركك علي نار متوسطه حتى تستوي ونضع الملح والثوم والفلفل ...
الــــمــــرقـــه
الــــمـــقــاديــر
بـــصـــل
اللـــحــم
مــــاء
مــلـــح
بــهــارات
الــــطــــريــــقـــه
نضع في قدر الضغط البصل بدون زيت نضع اللحم علي البصل ونضع البهارات والماء (الملح يضع إذا استوت اللحم )
ونرفع علي النار ونغطيها إلين ان تستوي اللحم ونضع الملح...
ايـــــدام الســــــــمــــــــكك
المقادير
زيت
بصل
ايدام مشكله
ماجي
معجون طماطم
سمكك
الثوم
بهارات السمكك
ماء
الطريقه
نضع في القدر الزيت والبصل إلين مايحمر البصل ويوضع السمكك والبهارات واليدام المشكله والماء والمعجون الطماطم بعد ان استوات الدام والسمكك نضع الثوم والماجي
صحن الفواكه المشكله
المقادير
فواكه المشكله
واعواد
الطريقه
تقطع الفواكه وتشكل وتضع في العواد وتقدام با رده
الفيمتو
وقمر الدين
واخير السفره النهائيه
اتمناااء تنال اعجابكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر