كروسان لذيذ وطري // من مطبخي // مسابةق رمضان الكبرى ..~~

[ودعتك قلبي]

بسم الله الرحمن الرحيم



وجبة اليوم عبارة عن كروسان لذيذ وطري جدددا وهتحبوه
تابعوني..~~



المقادير:

4 أكواب دقيق
ربع كوب زيت
كوبين إلا ربع ماء دافىء (ممكن تحتاجي كمان ربع كوب حسب سُمك العجينه)
خمس ملاعق حليب بودره
جبنه مالحه بيضاء
أربع ملاعق سكر
ملعقه صغيره ملح
ملعقه خميرة فورية
ملعقه باكنج باودر
زبدة
رشة ملح

الحشوه:

أي شي تحبيه جبنه كرافت او جبنه بيضاء او مثلثات او زعتر انا حشيت جزء جبنه مثلثات والجزء الباقي تكشونة تونة

الطريقة::

انخلي الدقيق مع الباكنج
اخلطي (الماء مع الحليب مع الملح مع السكر مع الخميره مع الزيت مع الزبده مع الجبنة البيضاء )





ضيفي الدقيق بالتدريج للخليط واعجنيها (بتكون عجينه متماسكه) ولملميها
وخليها تتخمر لحد مايتضاعف حجمها













بعدين سوي منها كرات

وابدأي افرديها وحاولي تخلي شكلها بالطول (مستطيل)



خذي قليل من الزبدة بالملعقه وادهني نصف العجينه المفروده
أعطفي النصف المدهون على النص الغير مدهون وعيدي فردها بشكل مستطيل



اعطفي العجينه من اليمين ومن اليسار ومن فوق ومن تحت بحيث يصير شكلها مربع



يــتبـــ,,,,,ـــــ’’’’ـــــع..~~

[ودعتك قلبي]

افردي العجينة بشكل مستطيل



وقطعيها بشكل مثلثات



واحشيها باللي تحبي انا هنا سويت حشوة بالتونة والجبنة




وهنا سويت مع الجبنة قليل زعتر




ولفيها ورصيها بصينيه مدهونه بالسمن او الزيت وعليها رشة دقيق



ادهني الوجه بحليب مع السمسم اذا تحبيه

دخليها الفرن اللي سبق تسخينه بدرجة حرارة 180 أول ماتاخذ اللون الذهبي
من تحت ولعي الفرن من فوق لحد ماتتحمر كويس وخرجيها تبرد وتلذذي بكرواسان جداً طري ولذيذ








إلى هنا عزيزاتي انتهت وجبة هذا اليوم
أشكر لكم حسن متابعتكمم
وانتظروني في مشاركات اخرى..
أستودعكم الله..~~

[صلاتي سر سعادتي]

وااااو بسم الله عليك
ماشاء الله تسلم يديينك

[قطرة ندى]

ماشاء الله لذيذ جدا تسلم ايدك يا قلبي