شعيبيات بالقشطة بعجينة الباف(مسابقة رمضان الكبرى للطبخ)
طبقنا اليوم الشعيبيات
هو عادة بده شغل كتير
اولادي على بالهم وانا تعبانة
بس ساويتها بعجينة الباف للسرعة
المقادير
عجينة باف باتسري
القشطة جاهزة او تعمليها بالبيت
طريقتي
2كوب حليب سائل
3ملاعق طحين
ملعقة نشاء
ملعقة سكر
ماء الزهر
قطر
الطريقة
نقوم بعمل القشطة
على البارد نخلط الحليب مع الطحين والنشاء والسكر
ونضعها على النار مع التحريك المستر
وعندما تبدا بالتماسك نضيف قطرات من ماء الزهر ونضعها بطبق لحتى تبرد
نقوم بتقطيع العجينة لمربعات ونجشيها بالقشطة
نطبقها ونضعها بصينية الفرن وما رح تاخد كتير وقت
وعند إخراجها ممكن رشها بالفستق الحلبي لكن لم يكن متوفر لدي
وتقدم مع القطر
والف صحة وهنا حبيباتي
جربوها كتير زاكية
رد مع اقتباس
مواقع النشر