اسعد الله مساءكم اهل المنتدى
عزمت ابنى محمد وعروسته عقبال اولادكم جميعا على ديك رومى بس عملته بطريقة جديدة بالنسبة لى وانا عارفة انها طريقة متواضعة بالنسبة لشيفات وعضوات منتدانا الكبير
من حصرياتى
يللا اقولكن على الطريقة
المقادير
ديك رومى (5 او 6 كيلو)
3 علب زبادى
2 كيلو بطاطس
6 بصلات
3 فصوص توم
برطمان صلصة
توابلى الخاصة
ملعقة كبيرة فلفل اسود- ملعقة بودرة توم وملعقة بصل بودرة- ملعقة كارى وكركم وملعقة صغيرة بابريكا)
4 فصوص حبهان وورق لورا
وكبسة ارز بسمتيك
الطريقة
غسلت الديك كويس ووضعته فى اكبر حلة وشيلت الريمة
ووضعت البصل وورق اللورا والحبهان وسبت الديك لغاية نصف السواء
وكنت مقطعة البطاطس حلقات فى صينية كبيرة
مواقع النشر