رز مافي اسهل منه وقوراب البطاطس .. وبالصور

**ام نونـا** · 11-07-2006, 01:16 AM

تحمسين البصل + جزر مبشور وتقلبينهم وتضيفي اللحمه
وتقلبي + بهار وكركم وتحطي المويه

بعد مايستوي اللحم تملحي وتحطي الرز فوقه

مافي اسهل من كذا

صح

**ام نونـا** · 11-07-2006, 01:16 AM

وهذي قوارب البطاطس للاخت لي لي وتطبيقي

تجيبين بطاطس والكمية على حسب عدد الاسرة طبعاً
وتقسمينها نصين بالطول وتفرغينها على شكل قوارب
وتحتفظين بالبطاطس اللي تفرغينها من الداخل
بس اهم شي انك تفرغينها مضبوط
يعني مطلوب تكون قوارب البطاطس رفيعة نوعاً ما
انا صارت عندي حبتين بس سميكة شوي و تحسينها كنها مو مستوية
بس الباقيات كانو تمامممم
بعد كذا تقلين قوارب البطاطس وكمان لب البطاطس اللي فرغناه
بعد كذا تحمرين بصل جوانح في شوي زيت + ثوم + مكعب ماجي
بعد كذا تحطين لب البطاطس اللي فرغناه من قوارب البطاطس على البصل وتقلبينهم
وتضيفين لها ملح وبهارات مطحونة مشكلة ( كمون .. فلفل اسود .. كزبرة ناشفة ..شووووي كركم )
بعد كذا تحطين طماطم ( مكعبات صغيرة ) على البطاطس وتقلبينهم
واذا حبيتي ممكن تضيفين ملعقة معجون طماطم ( انا ماحطيت ) .... انا حطيت

بعد ماتذبل الطاطم تطفين عليها النار وتصبينهم في الصينية
بعد كذا تصفين قوارب البطاطس فوقهم
بعدين تكونين مجهزة لحمة مفرومة ..
( لحمة مفرومة + بصل مفروم ناعم + بهارات + ملح + ماجي )
ممكن تضيفين شوي كزبرة وبقدونس اذا حبيتي تطلع احلى بس ماكان عندي يومها
بعد كذا تحطين اللحمة المفرومة على البطاطس بحيث انها تكون في كل حبة شوي مفرومة
وتدخلينها الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً
بعدين تطلعينها وترشين عليها جبنة مبشورة موزاريلا او تشدر
انا استخدمت كرافت ( افضلها على اي نوع )
وترجعينها الفرن شوي بس تذوب الجبنة وطلعيها

وهنا نصها جبن ونص مافيها خفت من زوجي ههههههههههههه

صراحه هي مررررررره متعبه

وبالذات القوارب وطعمها عادي كأي صينية بطاطس بس زياده عليها الكشنه اللي تحت
يعني لو نفسك تعمليها سوي البطاطس شرائح واقليه وحطي فوقه اللحمه علشان ماتتعبين