كراميل سهل وسريع (ماراثون الطبخ)
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم أحبببت اشاركم باحلى سهل وسريع
المقادير
3بياض البيض وحليب بقري سائل
وملعقة كاستر وملعقه صغير فانليا و3ملاعق سكر بني و2 ملاعق سكرابيض
اولا اقوم بحرق السكر الابيض في قاع الوعاء
ثم اقوم بوضع بياض البيض والحليب والسكر البني والفنليا وملعقه الكاسترفي الخلط
بعد ان تم خلط المكونات اضع هذا المكونات على السكر المحترق في الوعاء بعد ان يكون السكر قد برد
ثم بعد ذلك اقوم بتغطيات الوعاء ووضعها في حمام ماء على نار هادئه
ثم بعد ذلك اتركه حتي يجمد الكرامل مده ساعه وربع وبعد ان تمر الساعه اطفاء النار واتركه تبرد خارج الثلاجه مده دقائق ثم اادخلها الثلاجه حتي يجمد ويكون هكذا
وان شاء الله ينال اعجبكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر