مقرمشات بالجبن 96

[**tota**]

سناك خفيف مناسب لجميع الاوقات و لذيذ مع الشاى او النسكافيه..

المقادير..

350 جرام دقيق / ثلاثة ارباع كوب حليب دافئ / 2 م. خميرة فورية / 100 جرام زبد/

بيضة مخفوقة / 1م.ص ملح / 1 م.ص سكر

الحشو : 2 صفار بيضة / 100 جرام جبن مبشور.

للتغطية :ملح خشن./شمر او كمون خشن /بابريكا.



الطريقة..

نخلط الدقيق + الخميرة + السكر







و نضيف الحليب الدافئ ثم نضيف البيضة المخفوقة قليلا و الزبد

و نستمر فى العجن حتى الحصول على عجينة ناعمة ملساء







تترك لتخمر








تفرد مستطيل
نخفق صفار ال2 بيضة مع 2 م.ك ماء ثم ندهن نصف المستطيل ب ثلاثة ارباع الخليط







نرش الجبن






نطبق المستطيل نصفين ثم نفرد مرة اخرى بالنشابة








نقطع شرائط طولية







ندهن بالجزء المتبقى من صفار البيض
بعد رص الوحدات فى صاج مدهون

نرش البابريكا و الشمر او الكمون و الملح الخشن








تخبز فى فرن حار نوعا من 15 الى 20 دقيقة..









مقرمشششششة و لذييييذة..

















الــــــــــــــــف هــــــــــــــنــــــــا..

[jenan queen]

ماشاء الله حلوووووو ولااروع

[لؤلؤة2005]

يعطيك العافية توتا

[اسماء بحر]

تسلم ايدك توتا