البابا غنوج 46

[**tota**]

طبعا هى سلطة غنية عن التعريف و لكن لها عدة طرق..

هذه من ابسط الطرق لتقديمها..

نشوى الباذنجانة على الشياطة على نار هادئة او فى الفرن













نقشرها و نهرسها بالشوكة








نحضر طحينة مخففة بقليل من الماء + ملح + كمون + عصير ليمون + زبادى + ثوم مفرى

اضفت فلفل حامى مقطع صغير..











نضيف مكونات الطحينة الى الباذنجان












يـــــــــــقـــــــــدم بألـــــــــــف هــــــــنــــــا..

[تبارك العاني]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

طبقي المفضل تسلم ايدك غاليتي بارك الله بك

[اسماء بحر]

تسلم ايدك غاليتى

[زهور 1431]

الف شكر للوصفة الطيبه ياغاليه