فوائد شرب الشاي الأخضر بعد الأكل
الشّاي الأخضر
يسمّى أيضًا الشّاي الياباني، ويعدّ نوعاً من أنواع الشّاي المعروفة، ويمتازعن الشّاي الأحمر بأنّه قليل الأكسدة عند تصنيعه. وعُرف الشّاي الأخضر قديماً في الصّين ثمّ انتقل إلى اليابان حيث استخدمه اليابانيّون كعشبة طبّيّة لها الكثير من الاستخدامات والفوائد، حيث اعتبر اليابانيّون قديماً بأنّ له قوّة غير عاديّة تُطيل العمر، وبأنّ المكان الذي يُزرع فيه الشّاي الأخضر يكون النّاس فيه طويلي العمر. وحديثاً قام العلماء بإجراء دراسات علميّة كثيرة تُثبت فوائد وأهميّة الشّاي الأخضر، وهو يُصنع بتعريض أوراقه للبخار ثمّ تجفيفها، وهذه الطّريقة تحافظ على المركّبات المفيدة الموجودة فيه.
و يمثّل الشّاي الأخضر المشروب الصحّيّ الأوّل عالميّاً، حيث يتميّز بغناه بمضادّات الأكسدة. فبحسب دراسة يابانيّة أجريت حديثاً، أُثبت أنّ شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميّاً من الشّاي الأخضر يقلّل خطر الإصابة بالسّكتة الدّماغيّة بنسبة 14%. ومن فوائد شرب الشّاي الأخضر بعد تناول الطّعام أنّه يساعد في تسريع عمليّة الأيض لذلك ينصح الأشخاص الذين يرغبون في تقليل أوزانهم بشربه، حيث تساعد مضادّات الأكسدة الكبد على أداء وظائفه بشكل أكثر فعاليّة. كما أنّ الشّاي الأخضر يساهم في تخفيض مستوى السكّر في الدّم.
وتؤكد الدراسات أن الشاي الأخضر يخفض خطر الإصابه بالأورام السرطانية، كما أن الشاي الأخضر يحسن تدفق الدم ويقلل الكوليسترول في الجسم، مما يؤدي لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة. وتشير بعض الدراسات إلى أن الشاي الأخضر يساعد في حرق الدهون مما يؤدي لنقص الوزن. وأكدت الدراسات بأن إضافة فيتامين ج للشاي الأخضر يزيد من فاعلية مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي بمقدار أربع أضعاف، بالتالي من المستحسن إضافة عصير الليمون إلى الشاي الأخضر لزيادة فعالية مضادات الأكسدة. ومضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر تحارب الجذور الحره بالتالي تساعد على محاربة الشيخوخه وعلامات تقدم العمر. وللشاي الأخضر فوائد للبشرة حيث يحمي الجلد من التجاعيد ويساعد على مكافحة سرطان الجلد. كما تحتوي أوراق الشاي الأخضر على كمية عالية من الفلوريد الذي يساعد بدوره في تقوية العظام وحمايتها، كما أشارت الدراسات إلى أن المركبات الموجودة في الشاي الأخضر تساعد في تقليل الإصابة بتسوس الأسنان.
طريقة تحضير الشاي الأخضر
يحضر الشاي الأخضر بإضافة كوب من الماء المغلي لملعقة صغيرة من أوراق الشاي الأخضر، و يغطى ويترك الشاي لعشر دقائق، ومن الأفضل تناوله دون إضافة السكر، ومن الممكن إضافة النعنع الأخضر ليعطي نكهه مميزه للشاي.
رد مع اقتباس
مواقع النشر