عشانا دجاج مشوي بخلطتي الخاصه (ذو الحجة )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخبار الحلوين ان شاء الله بخير
نفضت الكسل عني وشديت الهمه وقلت انزل لكم عشنا
دجاج مشوي بخلطتي الخاصه
المقادير
دجاج مقطع
واتتبيله عباره عن
ملعقتن معجون طماطم +فلفل اسود +كمون + ملعقتين خل ابيض +ملعقتين زيت +ثوم مطحون
ملعقة باربيكا حاره + ملعقتين سماق + نص ملعقة كزبره مطحونه
بصله صغيره مقطعه شرايح رقيقه جدا تخلط الجميع في اناء
نضيف الملح للدجاج وبعدها الخلطه
ونخليها من الليل الى يوم ثاني في الثلاجه
او على الأقل ساعتين
نجيب صينية الفرن ونحط الدجاج ونشويها من فوق
ونقلبها الى ان تستوي
وتقدم مع البطاطا المقليه
وهذا صورة عشانا كامل
اسبيكاتي + وتبوله ومشوي دجاج مع بطاطا والحلى كيكة اليسكريم المحشيه
واي سوال انا بالخدمه
وعلينا وعليكم بالف عافيه
رد مع اقتباس
مواقع النشر