المقادير
250غ من السكر سنيدة
250غمن اللوز مقطع الى انصاف
زلافة من الزيت
6 بيضات
علبة من مسحوق الشكلاط
كيس من خميرة الحلوى(بيكن باودر)
الدقيق حسب الخليط
الطريقة
يطرب البيض مع السكر جيدا ثم الزيت نظيف مسحوق الشكلاط و الخميرة و اللوز اخيرا الدقيق
شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين متماسك
يحربل العجين على شكل قضبان طويلة نضعها في صفيحة مدهونة بالزيت و ندهن الفقاص بالبيض
ثم تدخل الفرن متوسط الحرارة نصف طهي تترك تبرد ليلة كاملة ثم تقطع و تحمر مرة اخرى
و تقدم بالصحة و الهناء
فيروز المغرب
مواقع النشر