الفطيرة التركى باللحم (مسابقة رمضان الكبرى)
مرحبا و اهلا غالياتى..
تقبل الله منا و منكن صالح الاعمال و غفر لنا و لكم فى هذا الشهر المبارك و جعلنا من عتقائه..
الفطيرة التركى من المعجنات السريعة و التى تستطيعى تنويع حشوتها
اليوم معنا بحشو اللحم المعصج..ان شاء الله تعجبكن..
المقادير :
2 كوب دقيق / 2 م.ص خميرة فورية / 2م.ص سكر /
3 م.ك حليب بودرة(ربع كوب )/1م.ص ملح/ كوب ماء دافئ.
الحشو :
لحم معصج مضاف اليه فلفل اخضر
/ جبن شيدر مبشور / جبن موتزاريلا
مشروم.
نضع جميع المقادير معا ..
تعجن حتى تتكون عجينة ناعمة..
تترك لتخمر حوالى ساعة.
نقسم العجين قسمين
نفرد الجزء الاول و نضعه فى صينية مدهونة
نوزع اللحم و المشروم و قليل من الجبن
نضع الجزء الاخر من العجين
و ننثر باقى الجبن على الوجه
ننثر سمسم و حبة البركة
توضع فى فرن 180ْ لمدة 25 دقيقة حتى تحمر..
تقدم ساخنة..
الـــــــــف هــــــــــــنـا..
رد مع اقتباس
مواقع النشر