الطبق الرئيسي
شرائح فيليه بالخضر
المقادير
شرائح فيليه
جزر مقطع دوائر
علبة فطر مصفاية
بصلتين
4 فصوص ثوم مدقوقة
بطاطا مقطعة مكعبات
زيت للقلي
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقتان صغيرتان ملح
ملعقة صغيرة سبع بهارات
الطريقة
نقلي مكعبات البطاطا في الزيت ثم نرفعها
نقلي شرائح الفيليه في نفس الزيت ثم نرفعها
نقطع البصل شرائح رفيعة ونقليه بنفس الزيت
يخلط البصل والفطر والجزر والثوم والتوابل واللحمة والملح ونضعه في طبق بايركس
نضيف له كوبين ماء ونخلطه منيح ثم نضعه في الفرنولا تنسوا تحكوه كل فترة شان ما يحترق من تحت
وبس تستوي الخضروات واللحمة نضيف البطاطا للطبق
نخلطه ونعيده للفرن ونتركه مدة 10 الى 15 دقيقة
وقدميه ساخن مع الرز الابيض والسلطة وهيدا الطبق بعد ما طلعته من الفرن
يتبع
مواقع النشر