سويسرول الدجاج
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
منورين نواعمشكرا على تواصلكن معي وطلتكن الحلوه الله ما يحرمني منها أبدا
*** سويسرول الدجاج ****
مقادير العجينة :
3 حبات توست او حبة صامولي
- علبة قشطة
- علبة جبنة كرافت العلب الزرقاء (الجبنة الصفراء ) او ثلاثة حبات جبنة مثلثات
-ملعقة باكنج بودر
- 3 بيضات
طريقة عملها :
تخلط جميع المقادير السابقة في الخلاط وعند اضافة التوست نقطعه قطع صغيرة .، نحضر صينية مستطيلة كبيرة ونغلفها بالقصدير ثم فوق القصدير نضع زيت حتى لاتلتصق العجينة .
نضع الخليط اللزج فوق القصدير وندخلة الفرن ( يستوي في حوالي ربع ساعة في الفرن الكهربائي )
مقادير الحشوة:
-دجاجة مقطعة ومسلوقة
-فلفل اخضر
- بصل
-ثوم قليل مطحون
- طماطم مقطعة صغير
- ملعقتين صلصة
-بهارات
- مايونيز
عمل الحشوة :
نضع البصل مع الفلفل والثوم والطماطم المقطعة على النار في قدر فيه زيت قليل حتى يدبل البصل .
نضع الدجاج المفروم وملعقة الصلصة ونتركة حتى يتشرب ماؤه .
بعد استواء العجينة نحاول نزع القصدير من خلفها ثم نضعها على سطح مستوي ونمسحها بملعقة من المايونيز .
نضع الدجاج فيها ونلفها على شكل سويسرول ثم نقطعها شرائح عريضة وممكن تزيينها بالبقدونس .
وبالهناء والشفاء
تحياتي القلبيه
أوقاتكن أمل
اللذيذ
مواقع النشر