المقادير
دجاج
2بصله مقطعه صغار
2فلفل رومي مقطع صغار
3 اكواب ارز
4ملاعق جبن سايل
علبة قشطه
ملح وبهارات
000000
الطريقه
تسلق الدجاج في ماء وملح وكمون........ثم تقطع اجزاء صغيره جداً
يسلق الأرز في مرقة الدجاج أو يسلق لوحده بأي نكهه تحبينها (يكون أستوى)
يحمس البصل في قليل من الزيت ثم نضيف البهار والدجاج المقطع والفلفل الرومي
نخلط في الخلاط الجبن + القشطه ثم تصب على الدجاج وتحرك بسرعه وتطفىْ النار
نضع الارض في الصينيه ثم نضع الخلطه فوقه ويوضع في الفرن ربع ساعه من الاسفل
.................وهنا وعافيه على قلوبكم..........
منقول للفائده
ام عبد الرحمن
ام عبدالرحمن
رد مع اقتباس
مواقع النشر