تعتبر البطاطس غذاءً رئيسيا لكثير من شعوب العالم. والبطاطس غنية بالمعادن، فهي تحتوي على الكالسيوم و الحديد و المغنيسيوم و البوتاسيوم و الفسفور و الصوديوم و الزنك و النحاس و المنجنيز.
كما تحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل ب6 و ب12 و فيتامينات ج و أ و هـ, إضافة إلى مجموعة من الحوامض.
وللبطاطس دور فعال في علاج مشكلات البشرة؛ فهي منشطة للبشرة، وفعالة في علاج مشكلة الهالات السوداء عبر وضع الشرائح مباشرة على أماكن الهالات، كما أنها مفيدة للبشرة الدهنية والمختلطة.
ويمكن تناول كمية 175 جراما من البطاطس يوميا، ويفضل تناولها مسلوقة أو مطهوة بدلا من مقلية لتقليل كمية السعرات الحرارية.
رد مع اقتباس
وأقترب الرحيــــل فالوداع للجميع
مواقع النشر