الاخوات العزيزات فى ركن الحلويات
عملت كيكة الاناناس وطلع طعمها حلو مررررة ياريت تعجبكم
المقادير كالاتى:
5 بيضات
1 ملعقة كبيرة فانيليا
2كاس سكر ( يمكن تقليل كمية السكر إذا أردتى)
1كاس زيت
1علبة اناناس
2كاس دقيق
1ملعقةصغيرة باكنج باودر
الطريقة:
يخلط البيض والفانيليا فى الخلاط جيدا ثم نضيف السكر بالتدريج ويستمر فى المزج الى ان يبيض المزيج ,ثم نضيف الزيت ونخلطهم جيدا وناخذ قليل من المحلول السكرى فى علبة الاناناس ونضيفه للخليط ويستمر فى المزج .نصب الخليط فى اناء عميق ثم نضيف الدقيق والباكنج باودر بالتدريج ونقلبهم بمضرب سلك الى ان تنتهى كمية الدقيق .
نضع شرائح الاناناس فى صينية الكيك فى هذا الاثناء نضع ربع فنجال سكر فى مقلاة فى النار الى ان يسيح السكر ويصير كالكارميل ثم نصب السائل على الاناناس ونضع صينية الكيك فى الثلاجة لمدة دقايق بعد ذلك نصب الخليط على صينية الكيك ثم ندخلها فى فرن متوسط الحرارة الى ان تنضج وعند اخراجها يصب عليها باقى المحلول السكرى ونضعها فى صحن التقديم.
(علما بأن هنالك الكثير من الوصفات اللذيذة لهذه الكيكة ولكن هذه هى الطريقة الوحيدة التى إعتمدتها)
بالهنا عليكن جميعا
]
رد مع اقتباس
مواقع النشر