الخبز بالكب كيك
المقادير
اي نوع من انواع العجين حسب ما تحبي ممكن بعجين التوست او الخبز الفرنسي او اي عجين حسب الرغبه
الطريقه
نفرد العجين ونقطعها مستيلات متساويه
نطوي كل مستطيل الى النص
نجمع كل ثلاث مستطيلات من القاعده
ثم يوضع في قالب الكب كيك
وهذا شكلها بعد الخبز
اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعف عني
قوانين المنتدى تمنع وضع روابط
رقائق الجلاش التركيه
المقادير كميه من عجين الرقاق اللي عملنا فيها رقائق السمبوسه والفطير المشلتت
نفرد العجينه
ونخليه رفيعه شبه شفافه
نرشها بالنشاء رش خفيف
نفرك النشاء على وجه العجينه تزال الاطراف وتقطع
حسب الرغبه
تلف
وتغلف
تحفظ في كيس بلاستك وترفع في الثلاجه او الفريزر حتى وقت الحاجه اليها
اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعف عني
قوانين المنتدى تمنع وضع روابط
كراكر (خبز مقرمش )
هذا الخبز يقدم مع الشوربات الساخنه
المقادير
3 كوب دقيق
ملعقه كبيره خميره
كوب ونص ماء دافئ
7ملاعق طعام زيت
ملعقه كبيره ونص سكر
ملعقه صغيره ملح
الطريقه
نخلط جميع المكونات الجافه مع بعض ثم نعجن باضافة الزيت والماء
تكور وتترك لترتاح 10 دقايق فقط
تقسم الى اقراص ثم يفرد كل قرص ويكون فرد رقيق دون مبالغه في فرق العجين
يخرم بالشوكه
ويخبز في فرن حار مدة 12 الى 15 دقيقه
وهذا شرح بالصور
وصحتين وعافيه
اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعف عني
قوانين المنتدى تمنع وضع روابط
عيش باللحم
المقادير
العجين نفس عجينة الخبز العربي
لحم مفروم به كميه من الدسم (الشحم)
بصل مفروم ناعم ملح وبهار حسب الرغبه
عصير حبة ليمونه متوسطه
الطريقه
نفرك اللحم المفروم مع عصير الليمون والملح والبهارات جيدا حتى تتمزج جيدا
تقسم العجينه الى اقراص متساويه
نفرد اقراص العجينه ونضع اللحم على القرص ونضغط باليد ونوزعه جيدا
دون ان يصل الى الاطراف نمسح الاطراف بقليل من الماء
نضع طبقه ثانيه من العجين المفرود ونضغط على الطراف جيدا
تخبز في فرن حار وتقلب عدة مرات حتى يتحمر الخبز
عندما ينتفخ الخبز نضغط عليه بملعقه خشب حتى لا ينفك الرغيف
تقدم ساخنه
اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعف عني
قوانين المنتدى تمنع وضع روابط
ضوابط المشاركة
أهم المواضيع |
المطبخ |
من مواقعناصفحاتنا الاجتماعية |
المنتديات |
رد مع اقتباس
مواقع النشر