معجناتي بالصور ....والطعم خيال
تفضلو قبل ما نبدا
الفطاثر
[bimg]http://www.logenta.com/files/0y1lwjzezirlrcfqcijs.jpg[/bimg]
[bimg]http://www.logenta.com/files/3ftsdajj9e6q0vjwit31.jpg[/bimg]
[bimg]http://www.logenta.com/files/vxm8rejtzp3ry20ubrd.jpg[/bimg]
والبيتزا الشهية
[bimg]http://www.logenta.com/files/qd772mpdn7rq7eomz1yf.jpg[/bimg]
[bimg]http://www.logenta.com/files/ytmustrrhxcr0r5ss0.jpg[/bimg]
[bimg]http://www.logenta.com/files/du9ttrzz1okote3n40un.jpg[/bimg]
نعود الى الطريقة السرية لمعجناتي الشهية وصدقوني ما ذقت اطعم منها
مقادير العجين
كيلو طحين
ظرف خميرة فوريه مع 2ملعقه كبيرة سكر مذابة بربع كوب ماء فاتر تغطى وتترك قبل العجن ب10 دقائق
بيضه
علبة زبادي
بيالة زيت زيتون
حليب سائل طازج وفاتر للعجن
الطريقه توضع جميع المكونات في وعاء عدا الحليب ونبدا بالعجن مع اضافة الحليب بصوره تدريجيه لمدة ربع ساعه حتى تتماسك العجينه وتتجانس تغطى وتترك لتخمر 3 ساعات
حشوة اللحم
نحوس بصل ثم نضيف لحمة مفرومة مع حبة ماجي وملح وبهار وطماطم مقطعه مكعبات الى ان تنضج
حشوة السبانخ نحوس بصل ثم نضيف السبانخ الطازج المقطع والمغسول جيدا ونترك السبانخ يذبل قليلا ثم نضعها في مصفاه وقبيل استعملاها نضيف لها الملح والليمون والسماق
حشوةالبيتزا
صلصة البيتزا السريةوالمنزلية الشهية
نضع في كاس الخلاط حبة بندوره ونصف كمبية باكيت صغير من صلصة الطماطم ونصف كوب كاتشب و6حبات زيتون منزوع النوى وملح ووقليل ماءوبودة ثوم وتوضع على النار حتى تكثف وتنضج وهي الذ من الجاهزة
مارتديلا لحم تقطع الدائره اربع اقسام ثم توزع على سطح البيتزا حتى تملاه
فلفل بارد اخضر مقطع حلقات
زيتون اسود
جبنة موزيريلا
توضع الطبقات على العجين حسب ترتيب ذكرها آنفا
وصحتين وعافية
مواقع النشر