خبز النان الهندي وبالصور والخطوات من مطبخي*ام خالد*
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نبدا بالمقادير:an7:
3كوب دقيق
بيالة شاي زيت
1ملعقة كبيره خميره
3ملاعق سكر
كاس وربع ماء
ملح
الطريقه
اخلطي المقاديرمع بعض
واعجني حتى تتماسك
اتركيها لمده ساعه او اكثر حتى يتضاعف حجمها
قبل البدء في الخبز ابشري جبن شيدر(الحشوه)
خذي قطعه من العجين بعد ذلك افرديها واحشيها بالجبن(يمكن استبداله بزعتر)
ثم شكليها على شكل كره حتى تنتهي الكميه
واتركيها على سطح مستوى مرشوش بالدقيق
واتركيها حتى يتضاعف حجمها
ثم خذي كره وافرديها بالفراده بحيث تكون سميكه قليلا
بهذا الشكل
ادخليها فرن يكون حاااااااامي جداااااا من اعلى ومن اسفل
وهذا شكلها بعد دقائق قليله امممممممممم
وبالف هنااااااء وشفاااااااااااااااااء
اممممممممم لذذذذذيذه وهي حاااااااره
رد مع اقتباس
مواقع النشر