بليز طريقة السمك بالفرن

**لمورة 1429** · 24-11-2008, 05:55 PM

السلام عليكم
كيفكم يا بنات بيت حواء انا عضوة جديدة ماامداني اشارك معكم لاني من اسبوع مسوية عملية للمرارة

ونفسي اسوي لعيالي فيلية سمك بالفرن واتمنى منكم تساعدوني وسلامتكم .............

**ريحة بخور** · 24-11-2008, 06:08 PM

الف سلامه يالغلا وماتشوفي بأس

المقادير

شريحة سمك هامور خال من الشوك
ملعقة ثوم مطحون ناعمآ
ثلاثة ملاعق عصير ليمون
ثلاثة ملاعق زيت نباتي وملعقة زبدة
ربع ملعقة فلفل ابيض وملح صيني او ملح عادي
طريقة

تبلي شريحة السمك با الثوم والخل واليمون والفلفل والملح
واتركيها في الثلاجة مغطاة لمدة ساعة
ادهني صينية بالزيت وضعي الشريحة وعليها الزبدة واتركيها في الفرن
متوسط الحرارة حتى يشرب ماءه ويحمر قليلآ وقدميها مع الخضر حسب

طريقة ثانيه
المقادير
كيلو سمك فيليه
كزبره
ثوم
ملح وفلفل وبهار
عصير ليمون
زيت زيتون

طريقة
يغسل السمك بالطحين وزيت الزيتون حيدا

يتبل السمك بالثوم المدقوق والفلفل والليمون و الكمون والكزبره وقليل من زيت الزيتون

ويوضع في طبق للفرن ويغطى بالسلفان ويزين بشرايح الليمون

ملاحظه : ما ياخد وقت على النار فقط 15 دقيقه