اليوم سويت لأهلي على الغدا كبسة في الفرن وأول مرة أسويها وقلت بأشارك فيها في المسابقة وإن شاء الله تكون ماأنتهت
المقادير :
مكيال ونص أرز بن جابي المهيدب ـ بصل مقطع شرئح ـ حبتين بطاطس وكوسا مقطعة شرائح ـ صدور دجاج الصدر أقسمية نصين ـ فليفلة خضراء مقطعة شرائح.
مقادير الصلصة :
حبة طماطم معصورة ـ عصير حبة ليمون ـ علبة صلصة ـ عودين قرفة ـ مسمار ـ 1م ص هيل مطحون ـ 1م ك كمون مطحون ـ 1بهار مشكل ـ 1م طعام ملح خشن ـ فص ثوم مهروس ـ حبة ماجي ـ 3ونص كوب ماء ساخن .
طريقة العمل :
أخلط مقادير الصلصة وأضع فيه الدجاج بعد غسلة بالماء الحار وأتركه يتسبك ثم أغسل الرز وأنقعه تقريبا ثلث ساعة في هذا الوقت أجيب صينية بايركس وأضع البصل ثم البطاطس ثم الكوسا ثم الفليفلة الخضراء ثم أضع الزيت ثم الدجاج والصلصة ثم الأرز ثم أقصدرة وأدخلة الفرن تقريبا ساعة ونص
الحين نجي مع الصور:
وكنت مسوية سلطة خضراء مع الجبن وسلطة حارة وما صورتها لأنهم كانوا مستعجلين وبالعافية عليكم .
رد مع اقتباس
مواقع النشر