أحلي و أروع تارت فواكه و تارت الجوز بالشيكولاتة بطرق مختلفة واااااااو روووووعة بالصور
طريقتين لتارت الفواكه و تارت الجوز بالشيكولاته
بسم الله نبدأ
أولا : تارت الباستري بالكاسترد و الفواكه
المقادير
علبة بف باستري في درجة حرارة الغرفة
2 كوب كاسترد ( نغلي 1/2 1 كوب حليب سائل + السكر و نذوب 2 ملعقة كبيرة في 1/2 كوب حليب آخر
ثم نضيفه للحليب المغلي و نقلب علي النار حتي يتكثف المزيج ) و يترك ليبرد بالثلاجة
فواكه مشكله ( كيوي + فراوله + خوخ معلب)
الطريقة
نطبخ الكاسترد و يترك ليبرد بالثلاجة
نبطن قوالب التارت بالباستري و نضغط عليها كويس من الاطراف حتي تأخذ شكل القالب
و نقطع الزوائد و نخرم قاع القوالب بالشوكة حتي لا تنتفخ عند النضج
ثم ندخلها الفرن متوسط الحرارة من تحت فقط حتي تنضج و تحمر من تحت بس
و تترك لتبرد ثم نطلعها من القوالب بحذر
ثم نضع 1 ملعقة كبيرة كاسترد داخل كل واحدة
ثم نضع الفواكه الكيوي و الخوخ و الفراوله (تشق بالسكين عدة شقوق دون فصلها و نضغط عليها بخفة و تستخدم)
و من الجنب
و عن قرب
ثانيا : الطريقة الثانية للتارت بالفواكه و تارت الجوز بالشكولاته
المقادير
11 ملعقة كبيرة دقيق
4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
4 ملاعق كبيرة زبدة طرية
2 بياض بيض مخفوق
رشة خفيفة فانيليا
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ذرة ملح
فواكه للتزيين ( تفاح + خوخ + كيوي )
الطريقة
نضع المكونات الجافة معا
يتبع أرجو عدم الرد حتي يكتمل الموضوع
رد مع اقتباس
مواقع النشر