[align=center]
هذه طريقة عجينة رهيييييبة لفطائر طرية مثل القطنة حتى لو قعدت أسبوع تظل محافظة على
طراوتها طبعاً تصلح حتى للبيتزا . وإليكن الطريقة وراح تدعون لي بإذن الله .
المقادير :
* كأس حليب بودرة
* 2كأس ماء دافىء
* ملعقتين خميرة فورية
* نصف كأس زيت
* فنجان سكر (اختياري )
* ملعقة شاي ملح
* ملعقة أكل بكنج باودر
* 4 كاسات دقيق .
الطريقة :
نخلط الماء مع الحليب والخميرة ثم نضيف الزيت والملح والسكر ثم نضيف 2كأس دقيق مع البكنج
باودر ويخلط جيداً ثم نضيف بقية الدقيق بالتدريج ويعجن حتى تصبح عجينة لينة طرية
ثم تترك لتتخمر وترتاح حتى يتضاعف حجمها تقريباً ساعة أو أقل .
[/align]
[/align]
[/align]
مواقع النشر