كيفكم ؟؟
اليوم جايبه لكم حلى مرة مرة احبووا واضن انوا الكثير منكم يحبه
وهو حلى (
الســـــــــــــــــــــــــينابــــــــــــون)
المقادير :
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة
الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في خلاط الكاس
الطريقه :
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ...
ثم يدهن بالزبدة السائلة <<< على فكره تقدري تستبدلي الزبده بالزيت (لرجيم)
ثم يرش بالحشوه
وتلف بشكل اسطواني ...
وبعدين تدخلينه الفرن
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
اتمنى انها تعجبكم
م/ن
لعزايمكم وحفلاتكم طباخه ماهره تجيد فن الطهي بانواعه والاستفسار ع الخاص
مواقع النشر