جيت وجايبه معاي غذاي
غذاناالارز الكوزي
خليكم وياي
المقادير:
دجاج كاملة
م ص كركم
م ص صلصة طماطم
أرز
مكرونه
عود قرفه صحيح
قرنفل صحيح
هيل صحيح
م ص ثوم
زيت
التزيين:
2بيض مسلوق مقطع
2طماطم مقطع
الطريقة
بعد غسل الدجاج توضع في قدر ويضاف اليه ماء والصلصة وكركم والبهارات والملح و زيت ويوضع على النار
يترك الدجاج على النار المدة نصف ساعة مع تقليب كل بعد ربع ساعة
ثم توضع في صينية ثم تدهن بزيت وليمون وتدخل الفرن
[IMG]
[/IMG]
يقسم المرق الدجاج إلى قسمين في قدرين
في القدر لأولى يوضع الأرز
في القدر الثاني المكرونه
[IMG]
[/IMG]
هذا شكل الرز بعد ما استوى ماشاء الله
وهنا على سفرة مع سلطة الدقوس وحلى السميد البارد
[IMG]
[/IMG
[/CENTER][/SIZE]
مواقع النشر