•₪•₪•
\
/
\
\
/
\
•₪•₪•
الـسـلام عـليـكم ورحمة اللهـ وبركاتـهـ
أسـعـد الله أوقاتــكم بكل خـيرٍ ومســرّة...’’
اقدم لكم مجموعة من معجناتي وبعجينتي الهشة جمعتها لكم من بداية الشهر الكريم ,
بتدأ بسم الله
*المقادير للعجينة:
2/1-2 ك دقيق ابيض
1 م ك خميرة فورية
ربع م ص بكنج باودر
1 م ص ملح
3 م ك سكر
4/1 ك زيت ذرة
1 ك ماء دافئ جدا
نخلط ( الدقيق والملح والخميرة والبكنج باودر والسكر ) ثم نضيف الزيت والماء ونعجنها ونتركها حتى تخمر
وعملت منها مجموعتي ان شاء الله تروق لكم
اولا : البيتزا
طبعا من بعد ماخمرت العجينة فردتها في الصينية صغيرة الحواف الخاصة بالبيتزا
واخذت جزء من العجينة وعملته ضفاير
ووضعتها على حافة الصينية بعد مادهنتها بالبيض حتى تتلصق الضفاير
ووضعت خلطتي المكونة من ( بصل وصلصلة وطماطم وبهارات ) وجبنة موزوريلا وزيتون شرائح وفلفل رومي
وهنا بعد مااستوت
رد مع اقتباس
مواقع النشر