بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله
ان شاء الله الجميع بخير وصحه وكل عااااااااااااااااااااام وانتم بخير بقروب العيد والله ان شاء الله يعود عليكم رمضان بالخير والمسره ويحقق امانيكم يارب
صراحه خجلانه منكم صرت مبدعه بالطبخ والحلويات من تحت ايديكم ووماأعرف كيف اشكركم
انا مأصور اطباقي الي اتعلمها منكم ولا أعرف كيف انزلها ما أقول الا تسلم ايديكم
المهم الزبده (عامله فيها مشاعر واحاسيس يعني)
هذا طبق اذكرت لي عمتي وعملته لأهلي على الفطور قلت غير انزله لحبيبات قلبي
الطبق اسمة الكالزوني وناس تسميه بنت البيتزا
نجي للمقادير
عجينة فطائر العجينه الي انتي متعوده عليه انا اسويه بعجينة شذى يعطيه العافيه وعجينة العشر دقابق
بعد ماتجهزين العجينه تكونين محضره هالمقادير
فلفل بارد+ذره+مرتديلا او نقانق < استخدمت مرتديلا ديك رومي يممممي
زيتون+بصل اخضر+فطر+فلفل اسود + اوريقانو(الريحان)
اجبان انا استعملت (موزاريلا + بارميزان + تشيدر + حلوووم )
للوجه ( بيضه + بابريكا + صلصة طماطم بالفلفل او صلصة بيتزا عاديه
الطريقـــــــــــــــــــــــــــــــــــه
نفرد العجينه دائره بس صغيره العجينه ناخذها اكبر من حجم البيضه شوي
نخلط كل المكونات سوى ونملحها ونبهرها .. نحشي فيها زي الصوره
نسكرها ونضغط عالاطراف بشوكه ونخرمها من فوق عشان الرطوبه
بعدين نكسر البيضه معها البابريكا والصلصهتعطي ريحة وطعم يمممممي وحطي شوي اوريقانوبعدين ندهن فيه الفطيره زي الصوره
بعدين ندخلها الفرن لين تتحمر من تحت بعدين من فوق ونرش شوي بارميزان
هاذي وهي حاااره
وشوفو شكلها من داخل يمممممممممممممم لذيذه
ان شاء الله تعجبكم وتجربونها واكون قدمت شئ جديد لأحلى منتدى
دعواتكم بالتوفيق
رد مع اقتباس
مواقع النشر