كيكة با لقرفة طيبة كتير تفضلو خواتي طالعة بتجنن
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكوم
المقادير:
3 بيضات
كاس شاي سنيدة
كاس شاي دقيق أبيض
2 خميرة كيماوية
كاس إلا ربع زيت
ملعقة كبيرة مسحوق القرفة
نصف صغيرة مسحوق الزنجبيل
كاس شاي كركاع مقطع مهرمش
كاس شاي تمر مقطع قطع صغيرة
الطريقة:
في اناء نخفق البيض مع السكر بالطراب الكهربائي إلى أن نحصل على كريمة رخوة
نخلط الدقيق مع الخميرة ونضيفه إلى الخليط مع الزيت مسحوق القرفة و
مسحوق الزنجبيل
نستمر في التحريك بملعقة خشبية حتى نحصل على عجين متجانس
نضيف للعجين قطع كركاع و تمر (نكون قد مررناهما في الدقيق حتى لا يلتصقا في قعر القالب) و نحرك
ندهن القالب بالزبدة ونرشه بالدقيق ثم نفرغ عجين الكيك ندخله الفرن الساخن بدرجة 180 مدة تقريباً أو حتى تنضج
شكرا على متابعة
جزاكم الله خير وعافية
رد مع اقتباس
مواقع النشر