المقادير:
صدور دجاج
2بيض
بصل
ثوم
بقدونس
شبت
بهارات(كمون_فلفل اسود_ملح)
بقسماط
الطريقة
نضع البيض في اناء ونفرم باقي المقادير فرم ناعم
(البقدونس والشبت والبصل والثوم )
ونضعها علي البيض ونضع عليها البهارات
ونطري الدجاج بالمطري ونجعل الدجاج رقيق
ونضع الدجاج في البيض ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة اواكثر
وعندما نخرجها من الثلاجة ونغطي الدجاج با البقسماط
وتقلي في الزيت
وبا الهناء والعافية
مواقع النشر