غريبة ليبية تذوب في الفم لعيون ليلى

غريبة ليبية تذوب في الفم لعيون ليلى

الغريبة المقادير: 4 اكواب دقيق - نصف كوب و ملعقة سكر بودر - كوب و نصف سمن - نصف كوب زيت - كوب حبات لوز

صفحة 1 من 9 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 34

الموضوع: غريبة ليبية تذوب في الفم لعيون ليلى

  1. #1
    مشرفة سابقة كوكب الشبكة الصورة الرمزية زينب محمد 2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا
    المشاركات
    1,045
    معدل تقييم المستوى
    13

    غريبة ليبية تذوب في الفم لعيون ليلى

    88888888888888888888



    الغريبة
    yw7y_1Y3Lk8UWwB-1.jp


    المقادير:

    4 اكواب دقيق - نصف كوب و ملعقة سكر بودر - كوب و نصف سمن - نصف كوب زيت -


    كوب حبات لوز أو بندق محمص مقشركل حبة مقطعة بالسكين إلى اربع قطع.


    للتزيين: حبات لوز أو بندق مقشرة (حسب النوع المستعمل في العجينة ).


    لو تريدي تقليل كمية السمن يكون المقدار كالتالي:


    ( ثلاثة ارباع الكوب سمن - ثلاثة ارباع الكوب زبدة - نصف كوب زيت)


    كذلك يمكن تخفيف السمن اكثر فيكون المقدار كالتالي:


    ( ثلاثة ارباع الكوب زبدة - نصف كوب سمن - ثلاثة ارباع الكوب زيت)


    و النتيجة نفسها لكن طعم السمن يكون خفيف في الغريبة.


    أنا اعملها بالمقادير الثلاثة و بتطلع معي تذوب في الفم الاختلاف فقط في تركيز السمن .


    هذا المقدار يعمل 30 قطعة غريبة



    الطريقة:

    يوضع الدقيق و السكر في اناء العجان و يخلطوا مع بعض.



    yw7y_ntiNPlS5Ye.jpg



    يضاف لهم السمن و الزيت.



    yw7y_6YT8bMI6g.jpg



    يشغل العجان لحوالي ربع ساعة.



    yw7y_fWeGzf5Kgj.jpg



    بعدها يوقف العجان و يضاف لها حبات البندق أو اللوز المقطعة إلى ارباع


    و التي تخلط مع العجينة بواسطة اليد.


    ثم تغطى العجينة و تترك ترتاح 6 ساعات.



    yw7y_0Tgs7015Dq.jpg



    تشكل بعد ذلك كرات صغيرة تصف في صينية الفرن.



    yw7y_tyDCjhwd7h.jpg



    ثم يوضع علي كل كرة حبة لوز مسلوق و مقشر أو بندق مقشر مع الضغط الخفيف


    بعد دهن الحبات من اسفل ببياض البيض أو الحليب لكي تلتصق جيداً بالعجينة.



    yw7y_4V2iPdBGYZ.jpg



    و من الممكن أن يغرس في كل كرة حبة كبش القرنفل بدل حبة اللوز فيعطيها نكهة رائعة.



    yw7y_eDD4HeVxX.jpg



    ثم توضع الصينية في فرن ساخن ناره تشتعل من الأعلى اولاً

    لكي تحدث التشققات في الغريبة


    لان علامة نجاح الغريبة عندنا في ليبيا هي تشققها


    و حذاري من ان تحترق فأنا سهوت عنها فتحمرت مني زيادة


    ثم بعد أن تنضج من أعلى تشعل النار من تحت حتى تنضج.



    yw7y_ZgnANkrkiO.jpg




    yw7y_9XqvHEtJbk.jpg



    و هذا هو شكلها النهائي



    yw7y_1Y3Lk8UWwB.jpg




    yw7y_bMbsyXiUPn.jpg




    yw7y_QfglkwqcSQ.jpg



    تقدم مع الشاي و القهوة


    untitled.jpg



    1047fb016206.gif







    0095b0e8.jpg



    yvdfm gdfdm j`,f td hgtl gud,k gdgn


  2. #2
    مشرفة سابقة محررة مبدعة
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    المشاركات
    9,562
    معدل تقييم المستوى
    59

    Awards Showcase

    مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه


  3. #3
    محررة مبدعة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    جده
    المشاركات
    8,224
    معدل تقييم المستوى
    28

    ما شاء الله يعطيكي العافية حبيبتي


  4. #4
    عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    61
    معدل تقييم المستوى
    9

    تسلم ايديك شكرا


صفحة 1 من 9 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. قرينات أو هليلات بندق تذوب في الفم
    بواسطة زينب محمد 2 في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 37
    آخر مشاركة: 03-06-2017, 11:59 PM
  2. بطاطا كروستي مقرمشة و تذوب في الفم
    بواسطة قلب راض في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 20-12-2016, 10:56 AM
  3. كرات جوز الهند تذوب ذوبان في الفم
    بواسطة زينب محمد 2 في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 05-11-2010, 03:46 PM
  4. كيكه الدخن تذوب في الفم
    بواسطة الناره2010 في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 08-06-2010, 07:08 PM
  5. بسبوسة تذوب في الفم ومن غير زيت من في للكل
    بواسطة هدوء الأسحار في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 35
    آخر مشاركة: 15-01-2010, 03:38 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات