السمبوســـــــه على طريقة حدني طفل...

[حدني طفل]

السمبوسه

مقادير العجينه

2/كاس دقيق ابيض..1/كاس دقيق اسمر بر..3/ملاعق حليب بودره..
4/ملاعق زيت..قليل من الملح..ماء للعجن..

الطريقه
تخلط جميع المقادير وتعجن بالماء في الخلاط حتى تصبح عجينه متماسكه بهاذا الشكل..

وهذي طريقت الحشوه بالصور..

بصله كبيره تحمس مع قليل من الزيت حتى تذبل

وهنا حطيت الدجاج المفروم وعلى حسب رغبتك دجاج او لحم
ويحمس قليل مع البصل..

وهنا حطيت الجزر المفروم والملح والكمون والفلفل الاسود وتحمس قليل..

وهذا شكلها بعد ما حمسنها مع بعض..

وهنا حطيت البقدونس والكزبره والملفوف وتحمس مع بعض..

وهنا شكلها النهائي..

وهنا كمان شكلها الحشوه النهائي..

وهنا شكلها بعد ما حشتها بنتي الله يعطيها العافيه..

وهنا كمان الشكل النهائي وتقلى في زيت حامي او تفرزينها الى وقت الحاجه وانا هنا فرزنتها

وبصحه وبالعافيه

............................

[رحيل الفرح]

تسلم يديك ماقصرتي .

[عروس المطر]

طريقة رااائعة وتقريبا نفس عجينتي
ماشاءالله عليكم وتسلم يدك ويد بنتك

[صدى ألامل 111]

مشكوره تسلمين اختي