اختاري لونك : اختاري لونك المفضل هنا

اخواننا في سوريا نحن معكم,


العودة   منتديات بيت حواء > مطبخ حواء > المطبخ > الأطباق الرئيسية


   

مندي لحم من مطبخي وبطريقتي

قسم الأطباق الرئيسية من اللحوم و الاسماك و الرز و المعكرونة وغيرها من الاطباق الرئيسية


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 30-03-2010, 01:50 AM   #1
ام يوسف 74
مشرفة سابقة
محررة مبدعة
 
الصورة الرمزية ام يوسف 74

المزاج







ام يوسف 74 has a reputation beyond reputeام يوسف 74 has a reputation beyond reputeام يوسف 74 has a reputation beyond reputeام يوسف 74 has a reputation beyond reputeام يوسف 74 has a reputation beyond reputeام يوسف 74 has a reputation beyond reputeام يوسف 74 has a reputation beyond reputeام يوسف 74 has a reputation beyond reputeام يوسف 74 has a reputation beyond reputeام يوسف 74 has a reputation beyond reputeام يوسف 74 has a reputation beyond repute


مندي لحم من مطبخي وبطريقتي

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيفكم حبيباتي اليوم انا جيبالكم طريقتي في مندي اللحم مره سهله والطعم امممممممممممم جنان
ندخل علي المقادير
نحتاج طبعا لحم علي حسب اسرتك

البهارات نحتاج -شيبه -قرفه -هيل -قرنفل -كمون حب-فلفل اسود حب -كسبره حب

ورز طبعا -زيت -فص مستكه -زيت وجمره فحم لتبخير المندي
الطريقه
نضع قدر علي النار وفيه مويه لسلق اللحم ونضع فيها البهارات الصحيحه انا حطيت البهارات في الصره الحديد وعود القرفه في المويه
وممكن تحطيهم في صره شاش وتحطيها في المويه

بعد سلق اللحم نشيله من مويه السلق علي جنب ونحتفظ بالمويه
وفي قدر نضع شويه زيت وفص المستكه ومجرد ما بدوب وتطلع الريحه نضع عليه اللحم ونقلب شويه

ثم نضع شوربه اللحم مره تانيه علياللحم ونتركها تغلي

بعد ما اخدت غلوتين نشيل اللحم في صنيه فرن ونضع عليه شويه زيت بسيط وصفار زعفران
وندخلها الفرن تتحمر شويه

ونكون غسلين الرز كويس ونصفيه ونضعه علي المرقه وطبعا نكون حطينا ملح وظبطنا الطعم
ونتركه علي نار هادئه حتي يستوي

بعد ما استوي الرز واتحمرت اللحم نضع اللحم علي الرز ونضع في وسط الرز فنجان فيه زيت ونضع عليه جمره فحم ونقفل القدر كويس ونتركها حوالي 5 دقايق من غير ما نفتح عليها حتي تاخد طعم وريحه

واستمتعي بمندي لحم اممممممممممممممممممممممممم طعم تحفه ومافي اسهل من كده



قدمته مع سلطه وسلطه حاره

ان شاء الله عجبكم
ملحوظه :ممكن تصفي شويه من الزيت اللي حطينا فيه الفحمه وتحطيه علي الرز وتقلبيه
وممكن كمان بالنسبه للحم ما تشيليه من القدر وتحطيه فيالفرن يتحمر ويستوي مع الرز بيطلع برضه طعمه روعه
جربوه حبيباتي وهايعجبكم باذن الله تعالي
محبتي واحترامي وتقديري للجميع
اختكم ام يوسف
في امان الله وحفظه ورعايته




اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
مندي لحم من مطبخي وبطريقتي
http://forum.hawahome.com/t286188.html



ام يوسف 74 غير متصل   رد مع اقتباس

___

قديم 30-03-2010, 05:18 AM   #2
لؤلؤة2005
المساعدة الثانية للمراقبة العامة ومشرفه ركن الطبخ
 
الصورة الرمزية لؤلؤة2005

المزاج
مزاجي:







لؤلؤة2005 has a reputation beyond reputeلؤلؤة2005 has a reputation beyond reputeلؤلؤة2005 has a reputation beyond reputeلؤلؤة2005 has a reputation beyond reputeلؤلؤة2005 has a reputation beyond reputeلؤلؤة2005 has a reputation beyond reputeلؤلؤة2005 has a reputation beyond reputeلؤلؤة2005 has a reputation beyond reputeلؤلؤة2005 has a reputation beyond reputeلؤلؤة2005 has a reputation beyond reputeلؤلؤة2005 has a reputation beyond repute


شكرااا بحجم السماء 


ماشاء الله تيارك الله
مندي لحم من ام يوسف وكله لي لوحدي
تسلم ايديك ياقمر وربي يخليك لاولادك ويسخر لك زوجك ويسعدك دنيا وآخرة غاليتي
في انتظار اطباقك الحلوة والمميزة ان شاء الله
مع ودي واحترامي وتقديري





لؤلؤة2005 متصل الآن   رد مع اقتباس
قديم 30-03-2010, 09:34 AM   #4
ميار2007
عضوة قمة

المزاج







ميار2007 will become famous soon enough



ام يوسف ايش صاير اليوم ؟؟؟؟؟؟
كلة تعذيب في تعذيب
دجاجة محشية ومندي ومسقعة
شوي شوي علينة حراااااااااااااااااام عليج
وبعدين انا اشوف مواضيعج وانا في الدوام يعني تخيلي ايش يصير بية !!!!
رجاء نزلي موضوع وبعد اسبوع نزلي موضوع ثاني هههههههههههه مو كلها في يوم واحد

حبيبتي الله يقويج ويعطيج الصحة والعافية وتبدعين اكثر واكثر





ميار2007 غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لحم, موحد, مطبخي, وبطريقتي

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
رز مندي ولحم مندي يمممممممم من مطبخي والصور رحم الله امي الأطباق الرئيسية 35 19-07-2010 08:54 PM
البسطيـــــــــلة المغربية من مطبخي بالصور وبطريقتي :-) إنعام فلمبان المعجنات والسندويشات 36 05-07-2010 01:02 AM
دجاج بالكاتشب من مطبخي وبطريقتي Dior22 الأطباق الرئيسية 12 22-08-2008 08:18 PM
الصيني من مطبخي وبطريقتي حياااكم امنيتي الأطباق الرئيسية 29 13-05-2008 02:42 AM
~!~!~بطاطا بالدجاج بالفرن من مطبخي بالصور وكتير لذيذة وبطريقتي الخاصة ~!~!~ أرزة لبنـــان الأطباق الرئيسية 59 17-05-2007 09:30 AM



الساعة الآن 06:17 AM.


مطبخ حواء

منتدى بيت حواء منتدى نسائي . تجدين في مطبخ حواء ألذ الاطباق نجمع لذة الطعم وجمال الشكل ، حرصنا على حلويات جديدة في قسم حلويات افضل الحلويات ، حلويات منال العالم و حلويات الشيف حسن و شربيني و الحلويات الشرقية و الحلويات الغربية ستجدين لدينا افضل وصفات الحلويات حلا القهوة وحلا السفرة ،وجبات رئيسية خصصنا لها قسم اطباق رئيسية لـ اطباق اللحوم و اطباق بحرية ، البيتزا والفطائر في معجنات والسندويشات .

مقبلات وسلطات تحتوي على سلطات الرجيم و سلطات المكرونه وسلطة الطماط وسلطة البيض وغيرها من افضل السلطات ، تجدين ايضاً ملفات طبخ جاهزة ملفات طبخ الكترونية او كتب طبخ pdf وكتب طبخ حلويات وغيرها ، كما خصصنا قسم لـ اطباق مجربة شاركينا اطباقك .

افضل كتب الطبخ كتاب مطبخ حواء افضل كتاب طبخ متور باللغة العربية وكتاب طبخ باللغة الاندونيسية .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2013, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.0
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
كافة الحقوق محفوظة لمؤسسة بيت حواء سجل رقم 2052000818
المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها