بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
كيفكم يابنات حواء
طبق اليوم هو اصابع القرفة استوحيت فكرته من السينامون رولز
يعني من اختراعي ولازم براءة اختراع
ندخل على المقادير
أي عجينة بتظبط معك أنا عملت 2كوب دقيق بس
بس تضيفي على العجينة بيضة مخفوقة
الصوص
2 ظرف دريم ويب 2بيالة حليب 2قطعة حبن كيري او مثلثات 3ملاعق صغيرة سكر 2ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ويخلطو في الخلاط الى ان يتكون خليط متوسط الكثافة
الطريقة
تخمر العجينة نص ساعة وتقسم الى كور صغيرة
نفرد كل كورة قليلا وتغمس في خليط من القرفة والسكر وتلف على شكل اصبع بشكل عشوائي وترص في صينية مدهونة بالزيت كما هو موضح في الصورة
ثم تدخل الفرن الى ان تتحمر من تحت ثم تحمر من فوق قليلا
ثم تخرج من الفرن وتترك الى ان تبرد قليلا ونقلبها في طبق التقديم ونصب فوقها الصوص
وتزين بالقرفة المطحونة وتقدم بالهنا والعافية
وهذي للتعذيـــــــــــب
وهذي من الداخل
على فكرة بتكون من الداخل طرية ومن برى مقرمشة
ان شاء الله يكون عجبكم الاختراع
في حفظ الله ورعايته
رد مع اقتباس
لا تحزن إن الله معنا
مواقع النشر