القاورمه.... مشاركتى فى مسابقه طبق من بلادى
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت النهارده اشارك معاكم بطبق من بلادى الغاليه اللى وحشانى كتييييييير جدا مصر
القاورمه على طريقتى
وان شاء الله الطبق يعجبكم
المكونات
لحم مقطع مكعبات صغيره
بصل كتيييييير صغير ( الاكله دى اساسها البصل واللحم )
حمص (اختيارى )
بطاطس مقطعه مكعبات صغيره (اختيارى )
عصير طماطم او صلصه طماطم مذابه فى الماء
ملح وفلفل اسمر وبهارات (جوزه الطيب وحبهان مطحون)
زيت او السمن
الطريقه
نحمر البصل فى الزيت او السمن
ونشيله فى طبق جانبى
ونحمر مكانه اللحم
نضيف البطاطس ونقبهم شويه
والحمص مع التقليب
نضيف عصير الطماطم او الصلصه والملح والفلفل والبهارات ونسيبه يغلى و ينضج نصف نضج وبعدين نضيف البصل
وبعدين نضعه فى طاجن فخار او صنيه بايركس ونغطيه لتمام النضج
ممكن تقدميه مع رز بالشعريه
او رز مفلفل حبه وحبه
يتبع
رجاء عدم الرد
مواقع النشر