باجية مقليه بصوص الزبادي و التمر الهندي و و بالصور
طريقة الباجيه المقليه
المقادير : كوبين فاصوليا بيضاء اللي فيها نقطة سوداء بس ما اعرف وش يسمونها انا نزلت صورتها
، نحطها في وعاء فيه ماء و تترك طوال الليل او ممكن من الصبح الى العصر.
بعدين تحطيها في الخلاط و تخلط لين تصير ناعمه .
ضيفي عليها كبزرة مقطعه صغير ، فلفل اخضر حار ، بهارات مشكله ، ملح ، فلفل .
ممكن تقسميها في اكياس صغيره و تنحط في الفريزر ليوم اخر.
خذي شوي في ايديك و اقليها في زيت غزير مثل ما تعملي الفلافل .
طلعيها و تؤكل مع صوص الفلفل الاحمر الحار.
انا احب اكلها بطريقة ثانيه وهي ارصهم في الطبق و اسكب عليه اربع ملاعق كبيره زبادي و قليل صوص التمر الهندي و رشة فلفل احمر بودرة و كبزرة
جربوها اكيد راح تعجبكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر