هذا الطبق أخذته من الأخت السفيرة جزاها الله خير الجزاء
المقادير :
1 كيلو روبيان
بقسمات
طحين
بيض
ملح - بهارات
الطريقة :
يقشر وينظف الربيان
2- يفور الربيان على النار لمدة خمس دقائق ثم يرفع من النار
3- يغطى بالطحين ثم البيض ثم البقسمات
4- يسخن الزيت وتغلى حتى يشقر لونها
ويحشى بالخبز مع البصل الابيض والطماطم والخس ويقدم
بالعافية عليكم
مواقع النشر