السلام عليكم
مشكله دائما تواجهني
قلت مالي الا انتم يا صاحبات الخبره
ان شاء الله ما تردوني
انا دايم اسوي الفطائر و تضبط معي الحمد لله
لكن مو مثل ما ابي
انا اعجبتي كثير عجينه الي بالزبادي
و عجينه العشر دقايق تطلع روعه
<<< اخلصي طيب وين المشكله
المشكله اني لما اسوي عجينه العشر دقايق
تطلع لينه مررة و لما اجي افردها تتلزق و ما اقدر اشكلها
كم مرة اسويها اخرتها اتعب و اروح اشكلها دوائر و بصعوبه لانها تتلزق
ارش دقيق على النشابه و الطبليه
لكن تتلزق اخاف تخرب من كثر ما ارش دقيق
ساعدوني فيها كيف الطريقه ؟
هلا قلبى
حبيبتى احيانا الدقيق بيختلف من نوع لنوع
مثلا فى دقيق ما يبان فيه المواد السائله وفى دقيق يبان فيه
جربيها مره تانيه وقللى كميه السوائل او قللى كميه الذبادى ولو طريه زيدى شويه دقيق
وان شاء الله تظبط معاكى
انا استعمل الدقيق الكويتي
هي العجينه تطلع حلوة متماسكه
بس اجي بفردها تتلزق على الطبليه
ان شاء اللهبجرب نصيحتك
كلام خوخه صحيح
انا بعد استخدم نفس الطحين احسه عملي كثير
بس السؤائل قلليها وعند اضافتها اضيفي اشوي اشوي
موفقة
سبحان الله والحمد لله
ضوابط المشاركة
أهم المواضيع |
المطبخ |
من مواقعناصفحاتنا الاجتماعية |
المنتديات |
رد مع اقتباس
مواقع النشر